Spinat Gnocchis

750g frische Gnocchis

300g Blattspinat

2 TL Ghee

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

Weißwein

Meersalz

Parmesan

( für 6 Personen )

Spinat verlesen, waschen, abtropfen lassen.

Schalotte würfeln, in aufgeheiztem Ghee glasig dünsten, den gehackten Knoblauch hineingeben und 

nach ca 2 Minuten den Spinat dazugeben. Eine Minute anschwitzen lassen, dann mit einem Glas Weißwein und einem Glas Wasser ablöschen. Die Gnocchis dazugeben und mitköcheln lassen - etwa 3 Minuten ( der Spinat soll seine frische grüne Farbe erhalten ). Am Ende mit Meersalz abschmecken,

sofort auf den Tellen anrichten und mit Parmesan bestreuen.

bon appétit !

Perlen Party

Ganz viele lustige und bunte Perlen haben wir vor einiger Zeit 

geschenkt bekommen. Noch mehr davon habe ich anschließend eingekauft und

obwohl ich sie als Schmuck nicht trage,liegen sie ständig irgendwo herum, wo ich sie sehen kann.

Bunte Perlen, vor allem die großen aus Glas, in Verbindung mit kitschigen kleineren erzeugen bei mir Glückshormone. Fast wie Schokolade, wer hätte das gedacht...

Perlen Partys sind toll!

Wunder Wald

Wir haben einen neuen Lieblingsplatz,

die Schlucht im " Wunder Wald " !

Über einen unscheinbaren Feldweg, steht man ganz plötzlich vor diesem

mystischen Höhlen Eingang. ( Ich weiß dass es keine Höhle ist, das Gefühl ist aber das gleiche, als  wenn man vor einer Höhle steht ).

Nun, man geht also hinein, in die Höhle und...

 ...befindet sich plötzlich im Wunder Wald.

Unheimlich spannend und gruselig ist`s da!

Die Stimmung, die Geräusche und der Duft... wundervoll.

Was mag wohl unter der Brücke sein?

Unter der Brücke geht ein Weg der immer weiter in den Wald führt.

Links und rechts geht es ganz schön hoch rauf!

Poporutschen auf den Blättern macht jedenfalls riesen Spaß!

Unter der Brücke kann man sich toll verstecken oder Pause machen und träumen...

Was für ein Panorama, mitten in unserem Wunder Wald!